[vc_row][vc_column][vc_column_text]
-
Halte aux clichés. Avoir une alimentation équilibrée est bel et bien synonyme de plaisirs de la table. Il n’est pas ici question de se “priver”, mais bien au contraire d’avoir des repas variés en suivant quelques règles simples. S’il fallait résumer l’alimentation équilibrée en 2 points, ce serait la diversité dans l’assiette et la régularité des repas.
UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE PAR UN APPORT CALORIQUE ADAPTÉ
À tous les âges de la vie, notre alimentation doit fournir un apport calorique proportionné à notre dépense d’énergie. Elle doit aussi être suffisamment variée et bien répartie dans la journée pour apporter tous les éléments nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme.
L’apport calorique doit bien sûr varier en fonction de l’âge, de la corpulence, de l’état général, etc.
A titre indicatif, voici des valeurs moyennes d’apport calorique recommandé :
Kcalorie = 1 000 calories
QU’EST CE QU’UNE ASSIETTE ÉQUILIBRÉE ?
- Un apport en protéines : viande, poisson, œufs, fromage (V P O), tofu, légumes secs (fèves, lentilles..)
- Un apport en légumes : qu’ils soient crus ou cuits (2/3 de l’assiette)
- Un apport en féculents : pâtes, riz, pomme de terre, légumineuses, céréales… (1/3 de l’assiette)
Exemple d’une assiette équilibrée
Et quelques exemples de l’apport en calorie de quelques aliments (auxquels il faut ajouter, le cas échéant, l’apport en calorie de l’assaisonnement) :
- 100 g de pain, 285 Kcalories,
- 1 pomme, 54 Kcalories,
- 100 g de beurre, 760 Kcalories,
- 100 g de camembert, 310 Kcalories,
- 100 g de thon, 175 Kcalories,
- 100 g de pommes de terre, 85 Kcalories,
- 100 g de laitue, 14 Kcalories,
- 100 g de petits pois, 67 Kcalories,
- 100 g de concombres, 12 Kcalories,
- 100 g de melon, 62 Kcalories.
3 REPAS PAR JOUR POUR UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE
Pour une bonne hygiène alimentaire, il est conseillé, autant que possible, de faire régulièrement 3 repas (plus un goûter pour les enfants, les adolescents et les personnes âgées). Ne pas sauter des repas permet d’éviter les fringales !
Prendre un vrai petit-déjeuner, sans trop de matières grasses, est essentiel pour bien démarrer la journée et éviter le grignotage dans la matinée. Il est recommandé de limiter la consommation de boissons alcoolisées et la fréquence des “bons repas”, généralement trop riches.
UNE ALIMENTATION VARIÉE
Les aliments se répartissent en 5 grandes catégories : viande, poisson, œufs ; produits laitiers ; produits céréaliers et féculents ; légumes ; fruits.
Une alimentation diversifiée doit comporter chaque jour au moins un aliment de chaque catégorie en respectant quelques règles simple :
- Consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour.*
- Limiter la consommation des graisses, surtout saturées (viennoiseries, pâtisseries, charcuteries, beurre, sauces, fromages, lait entier, viandes grasses…).
- Augmenter la consommation des sucres lents, sous forme de céréales complètes (pain complet ou aux céréales, riz, pâtes, semoule complètes …).
- Consommer viande, poisson et autres produits de la mer ou œufs 1 à 2 fois par jour, en favorisant les viandes maigres et la consommation de poisson.
- Limiter la consommation de pâtisseries, sucreries et boissons sucrées.
- Limitez le vin (s’il n’est pas formellement déconseillé) à un verre par jour
- L’eau est la seule boisson indispensable, à consommer sans modération : au moins un litre et demi par jour, telle quelle ou sous forme de boissons chaudes !
* une portion étant à peu près l’équivalent d’une balle de tennis ou d’un poing fermé. On peut ainsi manger deux abricots mais une seule pomme (moyenne) pour une portion de fruits.
Source : Fédération Française de cardiologie[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Profitez de la commodité d’une livraison rapide et de la garantie de produits certifiés bio fabriqués selon les exigences et les pratiques qui visent à protéger l’environnement.
Vous pourrez commander dans notre épicerie bio en ligne, tous les produits bio dont vous avez besoin dans la catégorie de votre choix : alimentation bio, alimentation vegan, super-aliments, compléments alimentaires, produits pour le soin du corps.
Notre épicerie bio en ligne vous propose un vaste choix pour acheter en ligne sans avoir à bouger de chez vous.
Commandez dès aujourd’hui et laissez les saveurs bio s’inviter chez vous.