Facile
2 personnes
20 min de préparation
10 min de cuisson
Les ingrédients
- 150 g de tofu ferme
- 300 g de courgette
- 100 g de farine T55
- 10 g de levure chimique
- 1 càc de thym ou d’origan
- 1 càc de paprika fumé
- ½ càc de poivre
- ½ càc de sel
Préparation
À l’aide d’une râpe à petits ou moyens trous, râper le tofu ferme et la courgette.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Dans une poêle huilée, déposer 1 càs de la préparation par galette, bien étaler afin de former un disque fin.
Faire cuire quelques minutes à couvert puis retourner les galettes. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la préparation.
Servir froid ou chaud.
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